Čaj, Strana 10

Hua Gang patří, podobně jako Da Yu Ling, mezi nejvýše položené oblasti Taiwanu, ve kterých se pěstuje vysoce kvalitní vysokohorský čaj. Hua Gang oolong z kultivaru Qing Xin se pěstuje na hoře Li Shan v nadmořské výšce okolo 2400 metrů blízko vesnice Cui Hua. Čaj se v této oblasti (Hua Gang) pěstuje teprve od roku 1990.

Náš lisovaný čaj Hikari byl pojmenován na počest a uznání vůči producentům našého čaje kamairi. Jméno Hikari, což znamená jasné světlo nebo zář, představuje pozitivní a osvětlující existenci. Slovo Hikari také evokuje koncept času, jak ukazuje slovní spojení kouin (光陰), které znamená světlo a stín, den a noc, symbolizující plynutí času. Jméno Hikari tedy vyjadřuje přání, aby tento čaj přinesl světlo a naději mnoha lidem po dlouhou dobu.

Užijte si exkluzivní chuťový zážitek s naším nově lisovaným čajem Hikari. Po úspěchu našich lisovaných čajů Kamairi cake Yume a víc oxidovaného oolongu Kizuna v roce 2022 přinášíme další mistrovské dílo z naší dílny. Tento čaj je pečlivě zpracován z prvního sběru zeleného čaje Kamairicha, pocházejícího z horské oblasti Enshu. Kultivar Suruguawase, známý svou jedinečnou chutí a vůní, propůjčuje tomuto čaji nezaměnitelný charakter.

Naše lisované čaje z japonského oolongu, které jsme poprvé uvedli na trh v roce 2022, byly pojmenovány Kizuna (pouto). V našem neustálém hledání nových čajů jsme spojili farmáře, kteří dodávají čaj vysoké kvality, a zkušené mistry, kteří dělají lisované čaje. Tyto první lisované čaje, vzniklé z úžasného spojení vytvořeného tímto vztahem důvěry, jsou skutečně darem Kizuna. Název Ayumi symbolizuje klidný a jistý pokrok. Myšlenka dělat lisované čaje z japonských čajů se zrodila začátkem roku 2022. V roce 2023 jsme tuto koncepci nadále rozvíjeli a posouvali hranice v oblasti lisovaných japonských čajů, čímž jsme propojili tradiční japonské čajové umění s novými inovativními postupy. V naději na pokračující stabilní pokrok do budoucna a s ceněním procesu růstu jsme pro další lisovaný čaj zvolili název Ayumi.

Užijte si exkluzivní chuťový zážitek s naším nově lisovaným čajem Mare (稀). Po úspěchu našich lisovaných čajů Kamairi cake Yume a víc oxidovaného oolongu Kizuna v roce 2022 přinášíme další mistrovské dílo z naší dílny. Wakocha Meiryoku, naše lisovaná verze japonského červeného čaje, otevírá nové obzory v chuťovém spektru. Wakocha Meiryoku nabízí hluboké, bohaté tóny s nádechem karamelu a zralého ovoce. Jeho výrazná, ale vyvážená chuť je výsledkem pečlivého zpracování do červeného čaje a následného lisování, což činí tento čaj ideálním pro milovníky intenzivních a komplexních čajů.

Popis se připravuje.

Popis se připravuje.