Japonsko, Strana 3

Koshun Premium je výjimečná varianta bílého čaje z kultivaru Koshun, připravená z pečlivě vybraných, kvalitnějších listů z horských oblastí Shizuoky. Tento čaj si zachovává charakteristickou sladkost a květinovou vůni typickou pro Koshun, avšak s ještě větší hloubkou a komplexností. Při prvním nálevu ucítíte medové a ovocné tóny, které přecházejí do jemného náznaku mořských řas a sójové omáčky. Druhý nálev pak odhaluje bohatší tóny zralých broskví a ovocných stromů, s dlouhotrvajícím květinovým dozvukem. Koshun Premium je ideální volbou pro ty, kteří hledají jemný, ale výrazný bílý čaj s harmonickým a vrstevnatým chuťovým profilem.

Bílý čaj z kultivaru Tsuyuhikari, pěstovaný v horských oblastech u Hamamatsu, nabízí bohatší a komplexnější chuť než Koshun. Aroma listů a nálevu je naprosto úchvatné, s tóny připomínajícími konbu namočené ve vodě přes noc. Chuť je plná s jemným umami, doplněným nádechem zralých broskví a ovocnými tóny. Druhý nálev odhaluje svěží a sladší charakter s výraznějšími ovocnými nuancemi. Tento čaj je dokonalým spojením bohaté chuti a jemné svěžesti, ideální pro ty, kteří hledají neobyčejný čajový zážitek.

Čaj Yamabuki Nadeshiko je jedním z nejunikátnějších japonských čajů. Nepodobá se žádnému čaji, který jste doposud ochutnali. Tento lahodný čaj s plným tělem různých chutí se vyrábí podobným fermentačním procesem jako čaj Puerh. V lehké vůni postupně převažuje vysoká pečenost a výrazněji vystupují tóny pečených kaštanů. Chuť je komplexní, velmi bohatá, plná a sladká s náznaky fíků, vzácných dřevin, se stopami skořice a pečených jablek, avšak bez trpkosti a s dlouho doznívající dochutí.

Yamabuki Nadeshiko získalo ocenění Award Judge Encouragement (ocenění porotců) v roce 2019 na Nihoncha Award v Japonsku.

Kukicha je japonský čaj, který je vyrobený z větviček, stébel a řapíku a má jedinečnou osvěžující vůni a sladkost. Používá se odrůda Yabukita. Tento čaj se vyrábí mírným napařováním (30 sekund), aby vyhovoval potřebám v zámoří. Čaj má velmi jemnou a vyváženou chuť s lahodnými tóny čerstvé letní trávy a slámy. Jedná se o vynikající odpolední čaj díky nízkému obsahu kofeinu a vysokému obsahu minerálů.

Pražený zelený čaj od zkušeného farmáře z vesničky Isagawa v prefektuře Shizuoka, který zpracoval tenhle čaj ve velmi malém množství.

U našich zákazníku velice oblíbený pražený zelený čaj Kamairicha Yabukita. 

Pražený zelený čaj od zkušeného farmáře z vesničky Isagawa v prefektuře Shizuoka, který zpracoval tenhle čaj ve velmi malém množství.