Novinky

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 2 - 18 položek celkem

  • nakagawa Novinka 2026 Kód: 1254
    Shincha Nakagawa Fukamushi 50g
    Skladem

    510 Kč
  • 9E149F59 AE0B 4550 9F5D 2DAE6D71DED6 Novinka 2026 Kód: 1251
    Shincha Kabuse Saemidori Asamushi 50g
    Skladem

    Shincha Kabuse Saemidori pochází z ostrova Tanegashima v prefektuře Kagoshima, z oblasti známé velmi ranou jarní sklizní. Tanegashima dává čajům specifický charakter – jemnost, čistotu a živou svěžest, která krásně připomíná začátek čajové sezóny v Japonsku.

    Kultivar Saemidori patří mezi nejdůležitější moderní japonské kultivary pro čaje s výrazným umami. Vznikl křížením kultivarů Yabukita a Asatsuyu a je ceněný pro vysoký obsah aminokyselin, jemné tělo, sladkost a nízkou svíravost. Právě proto se často používá pro kvalitní Sencha, Kabusecha a Gyokuro. Oproti Yabukita působí Saemidori měkčeji, kulatěji a sladčeji.

    420 Kč
  • 5B0C8F76 D4D1 4D74 A8EE 17B3E3988740 Novinka 2026 Kód: 1248
    Shincha Kabuse Shouju Asamushi 50g
    Skladem

    Shincha Kabuse Shouju pochází z ostrova Tanegashima v prefektuře Kagoshima, jedné z nejranějších čajových oblastí Japonska. Díky teplému oceánskému klimatu zde jaro přichází velmi brzy a první sklizně Shincha patří mezi nejčasnější v celé zemi. Tento čaj proto přináší přesně ten charakter, který u čerstvé jarní sklizně hledáme – silné, čisté umami, výraznou svěžest a pocit živého mladého listu.

    Použitý kultivar Shouju patří mezi vzácné a velmi lokální japonské kultivary. Je spojený především s Tanegashima a vznikl jako přirozená mutace raného kultivaru Kuritawase. Jeho význam spočívá hlavně v mimořádně rané sklizni, jemné struktuře nálevu a schopnosti nabídnout čisté, kulaté umami bez hrubé svíravosti. Právě u ročníku 2026 se Shouju velmi povedl – umami je výraznější než u Saemidori, ale stále působí elegantně, hladce a přirozeně.

    410 Kč
  • shincha kirari 31 Novinka Tip 2026 Kód: 1241
    Shincha Kirari 31 Fukamushi Nihoncha award
    Skladem

    Sencha Kirari 31 je kultivar, který se vyznačuje vysokou kvalitou svého čaje. Tento kultivar byl vyšlechtěn v Japonsku a používa se pro spracovaní čaje Sencha, Kabusecha a Gyokura. Jeho vynikající kvalita se projevuje nejen v chuti, ale také v barevném tónu a aroma.

    430 Kč
  • Kuradashi Okumidori 2023 Kód: 1226
    Kuradashi Okumidori
    Skladem

    Horské Shincha bývá živé a svěží, někdy až neklidné. Kuradashi Okumidori z Isagawa ukazuje, jak se charakter takového čaje změní, když dostane čas. Po jarní sklizni byl čaj uložen přímo u farmáře a téměř dva roky odpočíval v chladu, kde postupně ztratil část ostré svěžesti a získal větší hloubku.

    Okumidori přirozeně nabízí měkký a plný profil, a právě zrání Kuradashi tento charakter ještě zvýrazňuje. Výsledkem je klidný, kulatý Sencha s výraznějším tělem a stabilním umami.

    350 Kč
  • Kuradashi Zairai 2023 Kód: 1223
    Kuradashi Zairai
    Skladem

    Některé horské čaje působí jako Shincha příliš živě – ostrá svěžest a vysoká energie listu někdy překrývají hlubší vrstvy chuti. Kuradashi Zairai z Isagawa vznikl právě proto, aby ukázal druhou tvář horského Sencha.

    Po sklizni byl čaj uložen ve velkém množství přímo u farmáře a téměř dva roky odpočíval v chladu. Čas zde neznamená úpadek, ale proměnu – svěžest ustupuje a objevuje se plnější tělo, hlubší umami a jemná květová stopa typická pro dobře vyzrálý Sencha.

    350 Kč
  • 2025 Akisayaka Oolong Koshun 50g Novinka 2025 Kód: 1220
    2025 Akisayaka Oolong Koshun 50g
    Skladem

    Jedná se o jedinečný čaj oolong z prefektury Shizuoka v Japonsku. 

    Koshun je japonský kultivar a je vhodný pro pěstování v horských oblastech. Pěstuje se v nadmořské výšce okolo 500 metrů v pohoří Hamamatsu.

    280 Kč
  • 2025 Green Tea Powder Kód: 1217/FUS
    2025 Green Tea Powder
    Skladem

    V horské oblasti Enshu, nedaleko Morimachi, vzniká čajový prášek, který má v Japonsku své pevné místo – nenápadný, praktický a překvapivě vyvážený. Tento zelený mletý čaj vychází z listů Sencha sklizně 2025 a nabízí přímou, čistou chuť listu bez okázalosti typické pro levné Matcha.

    Každý kultivar – Fushun, Zairai a Okumidori – se chová jinak. Někomu vyhovuje svěžest Zairai, jinému kulatost Okumidori nebo jemná struktura Fushun. Právě rozdíly mezi odrůdami dávají tomuto čaji charakter, který se objevuje až při pravidelném pití.

    od 310 Kč
    Detail
  • 515883992 1279025637034259 5637206571231290993 n 2025 Kód: 1212
    2025 Japanese Sheng Akari 200g
    Skladem

    Akari je vyroben z výjimečně vzácného japonského raw (surového) čaje zvaného také Namacha (v Číně známého jako Maocha), pečlivě lisovaného tak, aby si uchoval svou přirozenou živost a energii. Japonský raw čaj je stále na začátku své cesty – tradice se teprve rodí, směry nejsou jasně dané.

    1 500 Kč
  • 515296163 1279025633700926 6862578551203272991 n 2025 Kód: 1209
    2025 Houshucha cake Kaoru 100g
    Skladem

    V japonštině existuje rozdíl mezi slovem kaoru jako „vonět“ (香る) a znakem 薫, který popisuje vůni, jež se pozvolna šíří prostorem i časem – nenápadně, ale trvale. Právě taková je vůně tohoto čaje. Jeho hřejivé aroma se nevnucuje – zůstává. Vplétá se do vzduchu, do chvíle, i do vzpomínky.

    Tato proměna je důvodem, proč byl čaj pojmenován Kaoru (薫) – ne jako vůně, která si žádá pozornost, ale jako ta, která zůstává potichu přítomná.

    700 Kč
  • 515081419 1279025640367592 5526223784552815725 n 2025 Kód: 1206
    2025 Oolong cake Haru 100g
    Skladem

    700 Kč
  • kabuse kukicha Novinka 2025 Kód: 1201
    Kabuse Kukicha 50g
    Skladem

    Kabuse Kukicha je čaj, který spojuje jemnost stonkového materiálu s příjemnou sladkostí a lehkým stíněným charakterem Kabusecha. Nejde o čistě stonkový čaj v technickém smyslu, protože vedle stonků může obsahovat i určitý podíl listu. Právě díky tomu působí nálev plněji, ale stále si zachovává lehkost, čistotu a velmi dobrou každodenní pitelnost. Je to čaj pro ty, kteří mají rádi stíněné japonské zelené čaje, ale hledají přístupnější a cenově příjemnější variantu pro běžné pití.

    300 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 2 - 18 položek celkem